G Gaz Gradins Gril

LE DICTIONNAIRE CUISINES NORD ISERE

AIDE ET INFORMATIONS VOCABULAIRE DES CUISINISTES

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Language technique en cuisines
Le froid Le lavage
La cuisson Aspiration
General Entretien Evier

Gaz: Voir …

GazGaz

Dernière mise à jour de le : 30-07-2009 à 17:47

Gradins: Situés à l'intérieur du four, ce sont les rainures horizontales dans lesquelles on glisse les grilles et les plaques. Ils peuvent être numérotés pour trouver d'un seul coup d'?il le niveau à utiliser selon les plats préprogrammés. à l'intérieur du four, ce sont les rainures horizontales dans lesquelles on glisse les grilles et les plaques. Ils peuvent être numérotés pour trouver d'un seul coup d'oeil le niveau à utiliser selon les plats préprogrammés.

GradinsGradins

Dernière mise à jour de le : 30-07-2009 à 17:51

Gril: Le gril d'un four agit exclusivement par la voûte. Il s'agit d'une résistance électrique très puissante qui permet de gratiner ou de griller certains plats. Les modèles les plus puissants atteignent 2600 à 2850 W.

GrilGril

Dernière mise à jour de le : 30-07-2009 à 17:51

aquastop Anti-mousse Anti-froissage Anti-debordement Anti-balourd A-C-P A-A-40 Systeme-vent-froid-dynamique Turbo-Fresh Super-X-Flow SuperFrost Super-congelation Poignee-a-depression Pantographe Olfatech NoFrost Multi-Fresh Fileur Maxi-Fresh IT4 HABILLABLE Froid-brasse Froid-ventile Degivrage-automatique Dynamic-Multi-Flow CLAYETTES BioFresh Bio-Protect Air-Pur-Pack Air-Moving-System-Advance Air-Moving-System-A-M-S Air-Saveur-Plus-A-S-P Air-Cooling-System-A-C-S Voyant-de-chaleur-residuelle Agion Vitroceramique Ventilation-tangentielle Tournebroche-temporise Tournebroche Thermocouple Securistop Quickring Pyrolyse Preselection-de-temperature Programmateur Porte-temperee Porte-froide Multifonction-plus Multifonction Moufle Intuition-Plus Intuition Induction Hi-Light Haloring-pur Haloring Halo-Light Halogene Gril Gradins Fast-Cooking Email-lisse EcoClean C-O-P Convection-naturelle Commandes-sensitives Combine Chaleur-tournante Catalyse Cataluxe Booster Reglages-des-facades Allumage-integre-aux-manettes Soft-close-fermeture Servodrive Vide-sanitaire Quartz Socles Stratifie Push-lache Portes Plaque-de-cuisson Plinthes Plans-techniques Pilastre Plans-de-travails Poignees Polymere Magic-corner Ouvrants Meubles-speciaux Melamine Micro-ondes Livre Luminaires Lift Ilot Le-Mans Froid Gaz Hotte Fileur Facades Fenetre Evier Entretien-cuisines Elements-bas-cuisines Electromenager Dressings Etageres Devis-cuisines Delai cuisines-cottages Credences Decoration-cuisines Cuisines-rustique cuisines-modernes cuisines-contemporaines Budget-cuisines Bois Bas-meuble Baldaquin Balustre Armoire-refrigerateur Armoire-four Armoire-balai Ailes-d-avions Armoires Armoire-cargo Active-kitchen Aqua-Lift Aqua-Sensor Aqua-Stop Auto-Programme Auto-3-in-1 Bio-Phase C-V-A Depart-differe Echangeur-thermique Eco-Control Express-lave-vaisselle Fast-Fix Fermeture-compensee FUZZY Hydrogliss Hygrocapt Laine-pendulaire Lavage-a-la-main Multi-System Pesée-automatique Posistop RackMatic Resistance-hors-cuve Securité-enfant Securité-totale Turbo-dry Water-control Waterstop WIP WRD