Definition de Multifonction Multifonction

LE DICTIONNAIRE CUISINES NORD ISERE

AIDE ET INFORMATIONS VOCABULAIRE DES CUISINISTES

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Multifonction: Grâce à son système de ventilation, un four "Multifonction" est capable de cuire plusieurs plats simultanément. La circulation d'air pulsé ou brassé permet d'homogénéiser la température dans le four, et donc de cuire parfaitement sur plusieurs niveaux.

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Dernière mise à jour le : 30-07-2009 à 17:52