Definition de Porte-temperee Porte-temperee

LE DICTIONNAIRE CUISINES NORD ISERE

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Porte-temperee: Grâce à une porte composée de 4 vitres, les risques de brûlures sont minimisés. La température est d'environ 50°C au centre de la porte pour une cuisson à 200°C.

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Dernière mise à jour le : 30-07-2009 à 17:53