Definition de Preselection-de-temperature Preselection-de-temperature

LE DICTIONNAIRE CUISINES NORD ISERE

AIDE ET INFORMATIONS VOCABULAIRE DES CUISINISTES

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Preselection-de-temperature: Rien de plus précieux pour réaliser les cuissons délicates (pain, soufflé, meringue...). Certains fours présélectionnent automatiquement la température adaptée lors du choix d'une fonction de cuisson programmée.

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Dernière mise à jour le : 30-07-2009 à 17:53